27 août 2013
Purée de noisettes
Avez vous dejà acheté de la purée de noisette? comme c'est cher. ici on l'utilise souvent et surtout pour faire de la pâte à tartiner.
Je me suis enfin décidée à faire moi même la purée de noisette et c'est très simple et rapide si on a un bon robot (merci mon thermomix).
choisissez des noisettes de qualité, achetées dans une épicerie bio.
Mettez les noisettes dans le robot et mixez à grande vitesse pendant quelques secondes, arrêtez le robot afin qu'il ne chauffe pas et recommencez ainsi de suite.
Avec le thermomix j'ai fait 5 séances de 4secondes à vitesse 10. C'était suffisant. Jugez vous même.
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