Avez vous dejà acheté de la purée de noisette? comme c'est cher. ici on l'utilise souvent et surtout pour faire de la pâte à tartiner. 
Je me suis enfin décidée à faire moi même la purée de noisette et c'est très simple et rapide si on a un bon robot (merci mon thermomix). 

choisissez des noisettes de qualité, achetées dans une épicerie bio. 

Mettez les noisettes dans le robot et mixez à grande vitesse pendant quelques secondes, arrêtez le robot afin qu'il ne chauffe pas et recommencez ainsi de suite. 

Avec le thermomix j'ai fait 5 séances de 4secondes à vitesse 10. C'était suffisant. Jugez vous même. DSC_0474[1]