Aux Petits Plaisirs Gourmands

20 juillet 2009

Jambon 6 mois plus tard

Vous vous souvenez de mon jambon en janvier dernier? (ici) Petite photo de rappel: Voilà le résultat 6mois plus tard: Normalement il faut compter 10mois de séchage mais pour celui-ci 6 mois parait très bien. Il est bien sec, une réussite. Nous l'avons...

Posté par ANGEGABY à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, porc

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15 juillet 2009

Cheesecake et son coulis de framboise

Ce gâteau ne ressemble pas au vrai cheesecakecheesecake New yorkais mais plus à un gâteau au fromage blanc. Normal me dirait vous puisqu'il est fait avec du fromage blanc et non avec du fromage Philadelphia. Mais il reste tout de même délicieux. 600g...

Posté par ANGEGABY à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, framboises, fromage blanc

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9 juillet 2009

Glace à la fraise

Avec la permission de mon médecin, je suis allée sur un marché aux fruits rouges qui a lieu tous les ans dans ma région. J'ai acheté des fraises, beaucoup de fraises (suis pas enceinte pour rien, hein), des fraises des bois, des myrtilles, des mures,...

Posté par ANGEGABY à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, glace

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7 juillet 2009

Glace à la banane

Enfin, j'ai une sorbetière. Depuis le temps que j'en voulais une c'est chose faite. C'est mon petit mari qui me l'offre, avec quelques jours d'avance, pour mon anniversaire. Je ne la regrette pas et mon mari non plus. On se régale à la maison. Pas de...

Posté par ANGEGABY à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, glace

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6 juillet 2009

Pissaladière niçoise

L'an dernier je vous proposais une pissaladière classique (ici) et bien cette année je vous propose la pissaladière niçoise tout aussi délicieuse. Pour la pâte:300g de farine1/2 sachet de levure de boulanger fraîche60ml d'huile d'olive1 càc de sel Pour...

Posté par ANGEGABY à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, olive, anchois

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5 juillet 2009

Moelleux aux cerises

Recette trouvée sur le blog de tatagateau. J'ai fait quelques petites modifications. 400g de cerises40g de maïzena40g de farine40g de poudre d'amandes120g de sucre 5 oeufs80g de beurre1 pincée de selsucre glace Séparez les blancs des jaunes. Montez les...

Posté par ANGEGABY à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cerises

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4 juillet 2009

Yaourts à la framboise

1 litre de lait entier1 yaourt nature coulis de framboises 4 c à s de sucre en poudre Faire bouillir le lait. Laisser refroidir.Dans un saladier fouetter le yaourt avec le lait puis ajouter le sucre. Mettre dans chaque pot 1 à 2 c à s de coulis de framboise,...

Posté par ANGEGABY à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

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3 juillet 2009

Salade de poulet Caesar

1 salade romaine ou bataviareste de poulet1/4 de baguette3 oeufsparmesan en bloc env 100gPersil Pour la vinaigrette :3 filets d'anchois à l'huile1 c à s de moutarde6 c à s d'huile d'olive2 cà s de vinaigre balsamiqueSel, poivre Coupez le pain en petit...

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Tags: oeuf, poulet, parmesan, anchois

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2 juillet 2009

Cuisses de poulet au citron confit

Qu'est ce que j'aime les citrons confits. Il faut que j'en fasse d'ailleurs. Enfin bref. J'aime beaucoup le poulet au citron confit. Tout simple à faire, juste un ou deux citrons coupés en 4, quelques brins de thym, de romarin, du sel, du poivre, un morceau...

Posté par ANGEGABY à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron confit, romarin, thym

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1 juillet 2009

Des champignons dans ma cuisine

Il y a quelques semaines j'ai commandé sur le site de Willemse un kit complet de champignons de Paris. Et voici ma 1ère récolte: Ne sont ils pas beaux? Ils sont vraiment délicieux. Je les ai préparés en salade avec de la crème fraîche et de la moutarde....

Posté par ANGEGABY à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

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