Vous vous souvenez de mon jambon en janvier dernier? (ici)

Petite photo de rappel:
jambon

Voilà le résultat 6mois plus tard:

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Normalement il faut compter 10mois de séchage mais pour celui-ci 6 mois parait très bien. Il est bien sec, une réussite. Nous l'avons dégusté hier pour la première fois. Avec mon mari nous sommes très satisfaits du résultat et contents de nous.

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