La semaine dernière nous avons fêté nos 5 ans de mariage et à cette occasion, nous sommes allés dans un restaurant Antillais. Quel plaisir. Nous avons aimé et c'est pour cela que mon mari voulait que je fasse ce week end un colombo de poulet. A l'apéro...

200g de morue dessalées200g de farine1 verre d'eau1 oignon1 gousse d'ail1 piment oiseau1 bonne poignet de ciboulette et persil1 pincée de bicarbonate de soude Dessaler la morue et la faire bouillir pendant 30 minutes. Laisser refroidir. Dans un saladier...