Aux Petits Plaisirs Gourmands

31 mars 2008

Oeuf à la coque et au tarama

Cuire les oeufs à la coque. Oter la partie superieure et enlever le blanc non cuit. Mettre du tarama puis des oeufs de saumon sur le dessus. Un peu d'aneth pour la décoration ou du persil.

Posté par ANGEGABY à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

mes baguettes de pain

Voici mes 1eres baguettes de pain. Je les ai laissées monter trop longtemps. Elles étaient tombe à la sortie du four mais elles ont séchées trop vite. Je ne suis pas trop satisfaite de la recette alors j'ai réessayé sans beurre et sans sucre: Meilleur...

Posté par ANGEGABY à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Salade de roquette

Petite salade toute simple avec de la roquette, des radis, des champignons, des copeaux de parmesan et une vinaigrette au balsamique.

Posté par ANGEGABY à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Tarte figue banane et chocolat

Quel délice cette tarte avec cette petite touche de chocolat. Même préparation que la simple tarte à la figue mais je rajoute de la banane et 5min avant la fin de la cuisson, je rajoute des copeaux de chocolat.

Posté par ANGEGABY à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, figues, tarte, banane

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30 mars 2008

Tarte à la figue

- figues- pate à tarte brisée- poudre d'amande- sucre roux- miel former les tartelette avec la pate brisée. recouvrir de papier sulfurisé et mettre au frais 10min. mélanger en quantité identique, la poudre d'amande et le sucre roux. mattre au fond des...

Posté par ANGEGABY à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, miel, tarte, amandes

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30 mars 2008

Tiramisu

Le dessert préféré de mon mari. - 3 gros oeufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - 1/2 litre de café noir non sucré - 30 g de poudre de cacao amer Séparer les blancs des jaunes.Mélanger...

Posté par ANGEGABY à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Cake au thon

cake au saumon, cake au thon * 200g de thon naturel * 100g de gruyère * 100g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 3 oeufs * 8 cl de lait * 10 cl d'huile d'olive * poivre mélanger tous les ingrédients en intégrant le thon, le gruyère en dernier....

Posté par ANGEGABY à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Cake au saumon et mozzarela

Très bon, très frais. 200g de saumon fumé 1 boule de mozarella 3 oeufs 1 filet d'huile d'olive 150g de farine 125 ml de lait fines herbes ciboulette ou aneth sel, poivre Découper le saumon et la mozzarelal en morceaux. Mélanger tous les ingrédients. mettre...

Posté par ANGEGABY à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Minis quiches pour l'apéritif

Des minis quiches que je prépare sans pâte brisée plus simple et rapide à préparer. J'utilise la recette de la quiche sans pâte. Je propose ces petites quiches pour l'apéro dînatoire.

Posté par ANGEGABY à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2008

Calzone maison

Pour toi Damien la calzone est une pizza chausson en fait on met dedans des restes. pour faire mes calzones, j'ai fait ma pâte avec de la farine à ciabbatta (lidl) puis j'ai mis dans la calzone: * des champignons que j'ai fait revenir dans une poêle avec...

Posté par ANGEGABY à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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