30 juin 2009

verrines mascarpone à la framboise

J'avais envie d'un petit dessert très rapide à faire avec de la mascarpone et les framboises du jardin. Ni une ni deux voici mes verrines 250g de mascarpone4 biscuits spéculos ou palets breton5 c à s de yaourt au citron maison ou yaourt nature4 c à s de sucrequelques framboise coulis de framboisementhe pour la décoration Mélanger la mascarpone avec le yaourt, le sucre. Dans le fond des verrines mettre le biscuit émietté, une couche de mascarpone, quelques framboises, une nouvelle couche de mascarpone. Verser du coulis de... [Lire la suite]
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17 mai 2009

yaourts au citron

1 litre de lait entier1 yaourt2 c à c d'arôme au citron5 c à s de sucre Faire bouillir le lait. Laisser refroidir. Fouetter le yaourt avec le lait, ajouter l'arôme au citron et le sucre. Remplir les pots. Les mettre dans la yaourtière pour 10 heures puis les laisser au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.
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15 mai 2009

yaourts au nougat

1 litre de lait entier130gr de nougat tendre1 yaourt8 c à c de miel liquide Faire bouillir le lait dans une casserole. Ajouter les nougats et les faire fondre. Laisser refroidir. Mixer le lait et le filtrer au chinois.Fouetter le yaourt avec le lait. Déposer au fond de chaque pot 1 c à c de miel. Remplir les pots du mélange lait/yaourt.Les mettre dans la yaourtière pour 10heures puis les laisser au réfrigérateur pendant 4heures au moins.
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12 mai 2009

yaourts au mars

5 mars 1 yaourt1 litre de lait entier4 c à s de sucre selon son goût Faire fondre les mars dans le lait. Laisser refroidir.Battre le yaourt au fouet et incorporer le lait et le sucre. Remplir les pots de cette préparation. Mettre dans la yaourtière pour 10 heures puis laisser au réfrigérateur pendant 4heures au moins. Croquant sur le dessus et on retrouve le bon goût du mars en dessous. 
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25 avril 2009

yaourts aux spéculos

Je n'ai pas de photos de mes yaourts aux spéculos mais croyez moi que ce sont peut être les yaourts préférés à la maison. Mon fils les mange par deux. environs 25 biscuits spéculos1l de lait entier1 yaourt natureenviron7c à s de sucre roux ou cassonade Mixer les biscuits avec le lait. Verser dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir. Passer au tamis fin.Mixer le yaourt avec le mélange tamisé et le sucre. Remplir les pots et les mettre dans la yaourtière. J'ai fait aussi des yaourts au... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Yaourts aux caramels

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de yaourts. 1litre de lait25 bonbons au caramel mou1 yaourt entiersucre en poudre Verser le lait dans une casserole avec les caramels et faire bouillir pendant 2 minutes.Laisser refroidir complètement.Battre le yaourt au fouet puis ajouter le lait refroidi et le sucre.Fouetter vivement.Remplir les pots et les mettre dans la yaourtière.
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14 juillet 2008

Yaourt à la violette cuisson au four

Je tiens tout d'abord à vous remercier pour vos messages, vos commentaires. C'est très gentil de votre part de me remonter le moral et de prendre des nouvelles de mon père. Merci infiniment. Me revoici avec des yaourts à la violette. C'est ma copinaute Chris qui m'a offert du sucre à la violette. Alors je me suis dis pourquoi pas des yaourts à la violette. Le résultat est super mon mari et mon fils aiment beaucoup le parfum. Pour une fois je n'ai pas utiliser la yaourtière, j'ai fais cuire mes yaourts au four. J'ai fait... [Lire la suite]
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