12 août 2009

Frites au four

Manger des frites sans culpabiliser. Et oui c'est en allant sur le blog de FANNY que j'ai vu comment elle faisait cuire les frites au four. C'est une vraie réussite. Adieu les mauvaises odeurs. Pour un kilo de pomme de terre utilisez 1 càs d'huile d'olive (ou autre huile) Préchauffer le four à TH240°C. Épluchez les pommes de terre et coupez les en frites. Rincez les et séchez les bien. Mettez les dans un saladier et versez la cuillère à soupe d'huile dessus puis une cuillère à café de cumin, de paprika ou d'herbes de... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

pizza savoyarde

Nous avons mangé une raclette ce week-end et vu qu'il restait des pommes de terre cuites, du fromage a raclette, du bacon alors pour le dîner, j'ai fait une pizza avec les restes. Pâte à pizza maison2 pomme de terreFromage à raclette4 tranche de bacon1 oignonPetit pot de crème fraîche Étalez la pâte à pizza, nappez la de crème fraîche, de l'oignon émincé, de pomme de terre tranchée, des tranches de bacon et du fromage à raclette. Mettre au four pendant 15 minutes. Et voilà.
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06 octobre 2008

SALADE DE HARICOTS VERTS ET POMME DE TERRE

Une salade toute simple et qui plaît beaucoup. J'aurai préféré mettre du thon à la place des saucisses mais mon mari n'aime pas trop le thon.  1 grosse poignet de haricot vert4 pomme de terre4 saucisses de StrasbourgQuelques tomates séchéesPersil, échalotesel, poivrevinaigrette au balsamique Je cuits les haricots et les pommes de terre à la vapeur. Dans un saladier, mélanger les haricots, les pommes de terre coupées en 4, les saucisses coupées en morceaux ainsi que les tomates séchées. Assaisonner.
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19 avril 2008

Côtes de porc à la boulangere

- 1 côte de porc par personne- pomme de terre- oignon- thym, persil- bouillon cube or- sel et poivre- ailÉplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles. les disposer dans un plat beurré et frotter le fond et les bord avec une gousses d'ail. diluer le cube or dans de l'eau chaude, verser sur les pomme de terre jusqu' à les recouvrir. ne pas oublier le thym, sel et poivre. mettre au four 50min environ (tout dépend de l'épaisseur des rondelles de pomme de terre). cuire l'oignon émincé dans une poêle avec de la... [Lire la suite]
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