04 mai 2018

Verrine mascarpone et saumon fumé maison et tuiles au parmesan

Petite entrée faite entièrement maison.    100g de mascarpone maison 50g de fromage frais ail et fines herbes maison 120g ou plus de saumon fumé maison  une poignée de tomates cerises un peu de poivron rouge Ail, persil, sel, poivre, huile d'olive.  150g de parmesan une pincée de graine de sésame   Couper les tomates cerises en petits morceaux. Hacher le poivron rouge (ainsi les enfants ne s'apperçoivent pas qu'il y en a ). Faire revenir dans une petite poêle, les tomates, les poivrons avec un... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 17:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

06 mars 2013

MINICAKES AUX CAROTTES ET AUX LARDONS

  120g de farine2 oeufs80 g de gruyère râpé7 cl de lait7 cl d'huile d'olive1/2 sachhet de levure chimique1 carotte70 g de lardonspersil, sel, poivre   Préchauffez le four th à 180°C Epluchez la carotte et râpez-la grossierement. Hachez finement le persil.  Dans un bol, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine, la levure, le gruyère, la carotte râpée, les lardons et le persil. Salez et poivrez, mélangez.  Versez la pâte dans des petits moules à cakes ou dans des moules à... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 09:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 juin 2009

Seiche à l'ail et au persil

Lorsque je reçois, j'aime proposer à l'apéro autre chose que des acahuètes, de curly .... Je fais souvent des feuilletés, des minis quiches ou des cakes salés. Cette fois -ci j'ai ajouté sur la table des seiches à l'ail et au persil. Mais qu'est ce que c'était bon. oh la la à refaire et en plus grosse quantité. 1 seiche entière et fraîche4 gousses d'ail2 échalotesdu persilBeurre salé ou de l'huile d'olivesel, poivre Lavez et coupez la seiche en courtes lamelles.Faites chauffer le beurre ou l'huile dans un wok. Ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 09:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,