28 février 2013

Muffins aux pépites de chocolat

L'heure du goûter? Voici une recette de muffins aux pépites de chocolat que j'ai trouvé depuis peu sur un packaging de Vahiné.  Ils sont vraiment délicieux et très moelleux. C'est devenu LA recette des muffins maison. Pour ma part, je n'utilise jamais de pépites de chocolat, je le broye dans mon thermomix.      250 g de farine1 sachet de levure chimique ou 1 càc de baking powder100 g de pépites de chocolat1 pincée de sel1 oeuf150 g de sucre en poudre125 g de beurre mou15 cl de lait1 sachet de sucre de... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 15:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

08 juillet 2010

MUFFINS AUX CERISES ET MYRTILLES

Encore et encore des cerises que notre voisin nous a donné. Tant mieux, j'adore la cerise, c'est mon fruit préferé. Ce week-end j'avais fait un clafoutis et aujourd'hui j'avais envie de muffins. Au lieu d'utiliser du lait de vache j'ai utilisé du lait d'amandes.  300g de farine 1 sachet de levure chimique120g de sucre en poudre80g de beurre fondu2 oeufs12cl de lait aux amandes (ou lait animal)150g de cerises dénoyautées50g de myrtilles Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait. Dans un autre saladier,... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 23:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 juin 2008

Muffins au chocolat et pepites de chocolat blanc

300 g de farine80 g de beurre fondu2 oeufs120 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique12 cl de lait3 c à S de cacao200 g de pépites de chocolat blanc Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le lait. Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et le cacao. Versez les oeufs battus puis le beurre fondu. Couvrez et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur. Ajoutez les pépites de chocolat blanc. Remplissez les moules aux deux tiers et cuire au four th180° pendant 20 minutes. 
Posté par ANGEGABY à 23:28 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,