09 juillet 2009

Glace à la fraise

Avec la permission de mon médecin, je suis allée sur un marché aux fruits rouges qui a lieu tous les ans dans ma région. J'ai acheté des fraises, beaucoup de fraises (suis pas enceinte pour rien, hein), des fraises des bois, des myrtilles, des mures, des groseilles.De merveilleux fruits bien parfumés, excellents pour faire de bonnes glaces aux fruits. Aujourd'hui je vous propose une glace à la fraise "Mara". Elle a un bon goût de fraise des bois. Très parfumée et très savoureuse. Vraiment exquise. 200g de fraises... [Lire la suite]
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15 mai 2009

confiture fraise et rhubarbe

Une petite envie de fraise? Je voulais essayer de faire une confiture avec de l'agar agar. Je ne suis vraiment pas déçue du résultat.  A refaire avec d'autres fruits. C'était un essai, ma maman a du diabète et je voulais à mon tour lui faire de la confiture. Mon mari a trouvé la confiture un peu acide mais cela ne le dérange pas d'en manger. 500 gr de fraises300 gr de rhubarbe300 gr de sucre (selon son goût)2 gr de agar agar Coupez les fraises et la rhubarbe en petits dés. Mettez les fruits dans un saladier et... [Lire la suite]
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14 mai 2009

Tarte aux fruits rouges

Vous vous souvenez de ma délicieuse tarte amandine aux fruits de l'an dernier? Elle a eu tellement de succès que j'en ai refait une ce week end aux fruits rouges.  Bon ok il y a aussi un peu de vert. Cette fois ci j'ai fait une pâte brisée. Et elle a eu autant de succès que l'autre tarte. J'ai utilisé des mures, myrtilles, fraises, groseilles, kiwi. A refaire encore et encore.
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20 juillet 2008

Glace à la fraise

Vous êtes nombreuses et nombreux à me narguer avec votre sorbetière. N'ayant toujours pas de sorbetière (malheureusement on ne peut pas tout avoir dans la vie) j'ai pu tout de même et grâce à Maryvonne une amie faire une glace à la fraise. Voici la recette que mon amie m'a donnée: 500g de fraise300 g de crème fraîche150 à 200 g de sucre1 ou 2 citron Équeutez les fraises, lavez les et les réduire en purée avec un presse purée.Ajoutez le crème fraîche, le sucre mélangez et ajoutez le jus de citron.Mettez la préparation au frigo.... [Lire la suite]
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