27 février 2013

Muesli maison

Un muesli pour le petit déjeuner? c'est si facile et rapide à préparer surtout si bon puisque nous mettons que des choses que nous aimons.  250 g de flocons d'avoine25 g de sucre roux150 g d'un mélange de noix ou/et noix de pecan et de noisettes150 g de fruits séchés (figues, dattes, abricots, raisins, cranberries ...)Vous pouvez aussi ajouter des copeaux de noix de coco, des chips de banane.  Préchauffez le four à 180°C. Concassez grossièrement les cerneaux de noix et les noisettes. Coupez les fruits séchés... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 22:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

29 septembre 2008

Tarte à la figue 3em version

J'adore les figues. Il y a quelques mois j'avais mis 2 recettes de tartes à la figue: Tarte à la figue et miel et tarte a la figue et au chocolat mais voici une autre version : 1 pâte brisée5 figues fraîches110 g d'amandes en poudre40 g de sucre1 oeuf100 g de crème fraîche. Faites cuire à blanc la pâte brisée. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients sauf les figues. Coupez les figues dans la longueur.Versez le mélange crème fraîche /amandes sur la pâte et disposez dessus les figues. Mettez au four 200° pendant 30... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 22:07 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 septembre 2008

cake à la figue et chèvre

Et oui il y a bien longtemps que je n'avais pas mis un billet. La rentrée a été dure très dure.Enfin me revoilà avec un très bon cake à la figue, chèvre et jambon de bayonne. 150 g de farine 1 sachet de levure3 oeufs125 ml de lait100 ml d'huile100 g de gruyère100 g de chèvre100 g de jambon de bayonne5 figues fraîchesVous mélangez le tout dans l'ordre indiqué au four 45 min à 180 °c.
Posté par ANGEGABY à 14:45 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 août 2008

salade de melon figue et jambon de pays

Simple, frais et beaucoup de saveur. 2 figues2 petits melon2 jambon de pays en chiffonnadevinaigre balsamique à la figue Taillez des tranches de melon. Coupez les figues en 4. Disposez le melon sur une assiette ainsi que la figue mettre le jambon (en forme de rose) au milieu de la figue. Versez quelques gouttes de vinaigre balsamique à la figue. Servez très frais.
Posté par ANGEGABY à 14:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 juin 2008

pain multicereales aux figues

Mon mari et moi fêtons notre 4éme anniversaire de mariage. J'ai donc prévu de préparer un petit repas en amoureux: Foie gras aux figues sur pain multicéréalesmulticereales aux figuesTournedos aux champignonsGâteau au fromage blanc Pain multicéréalesmulticéréales aux figues 320 ml d'eau froide2 c à c de sel500 g de farine1,5 c à c de levure boulanger180 environ de figues séches Mettre tous les ingrédients, sauf les figues dans la MAP sur fonction pâte. Dés le bip actionné, ajouter les figues coupées en dés. Une fois le... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 17:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 avril 2008

Foie gras poêlé et figues roties

C'est une recette que j'ai vu dans l'émission de Cyril Lignac. je l'ai faite en entrée, il faut éviter d'en abuser, ça risque d'être vite écoeurant. donc le préparer pour une entrée et en petite quantité. 12 figues bien mûres 1 lobe de foie gras de canard (pour 4 escalopes) 30 g de beurre 10 cl de porto fleur de sel 4 tranches de pain d'épices sel et poivre du moulin Couper les figues en quatre dans la longueur Dans un peu de beurre, les faire revenir à feu moyen 5 min environ, délicatement sans les abîmer.... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 10:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 mars 2008

Tarte figue banane et chocolat

Quel délice cette tarte avec cette petite touche de chocolat. Même préparation que la simple tarte à la figue mais je rajoute de la banane et  5min avant la fin de la cuisson, je rajoute des copeaux de chocolat.
Posté par ANGEGABY à 18:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 mars 2008

Tarte à la figue

- figues- pate à tarte brisée- poudre d'amande- sucre roux- mielformer les tartelette avec la pate brisée. recouvrir de papier sulfurisé et mettre au frais 10min. mélanger en quantité identique, la poudre d'amande et le sucre roux. mattre au fond des tartelettes le melange poudre/sucre et disposer sur le dessus des tranches de figues finir avec une pointe de miel et une noisette de beurre. mettre au four 180° pendant 10min. servir avec une boule de glace aux nougat ou sirop d'erable. je rajoute un filet de miel ou de sirop... [Lire la suite]
Posté par ANGEGABY à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,