29 juin 2008

Muffins au chocolat et pepites de chocolat blanc

300 g de farine80 g de beurre fondu2 oeufs120 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique12 cl de lait3 c à S de cacao200 g de pépites de chocolat blanc Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le lait. Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et le cacao. Versez les oeufs battus puis le beurre fondu. Couvrez et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur. Ajoutez les pépites de chocolat blanc. Remplissez les moules aux deux tiers et cuire au four th180° pendant 20 minutes. 
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24 juin 2008

Tartelettes au chocolat au lait

100 g de chocolat au lait 30 g de chocolat blanc100 ml de crème liquidePâte sablée Répartissez  la pâte dans 5 moules à tartelettes. Faites-les cuire à blanc dans un four préchauffé à Th.7/8 (220°C). Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat au lait. Mélangez et répartissez sur les fonds de tarte. Placez au réfrigérateur 1h.Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, faites des motifs de chocolat sur les tartelettes. Placez au réfrigérateur. Servir avec une brochette de fruits frais et au chocolat au lait... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Tarte figue banane et chocolat

Quel délice cette tarte avec cette petite touche de chocolat. Même préparation que la simple tarte à la figue mais je rajoute de la banane et  5min avant la fin de la cuisson, je rajoute des copeaux de chocolat.
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