15 mars 2009

briouats à la kefta

400g de viande haché1 oignon haché1 pincée de cumin1 pincée de cannelleQuelques feuilles de menthe hachéesQuelques feuilles de coriandre fraîche hachées1 oeufsel, poivre10 feuilles de brickhuile pour la friture Pétrir ensemble la viande et tous les ingrédients.Placer la feuille de brick sur le plan de travail, déposer un peu de farce au bord et plier la feuille sur la farce. Frire dans une grande quantité d'huile chaude.Égoutter sur du papier absorbant.
Posté par ANGEGABY à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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