Aux Petits Plaisirs Gourmands

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16 mai 2008

Pain de campagne au chorizo

Pain de campagne au chorizo

Je voulais faire un pain de campagne aux lardons et oignons et j'ai vu un chorizo dans le frigo. J'ai mis ma farine de campagne dans ma machine à pain sur le programme Pâte puis au bip sonore, j'ai ajouté du chorizo haché, un oignon revenu à la poële...

Posté par ANGEGABY à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2008

Pain à la cannelle

Pain à la cannelle

J'adore la cannelle si je m'écoutais, j'en mettrai à tous les plats. J'ai donc fait un pain blanc dans la machine à pain (programme pâte). une fois la levée finie, j'ai étalé la pâte à pain sur mon plan de travail et j'ai saupoudré de cannelle/sucre....

Posté par ANGEGABY à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2008

Miche de campagne

Miche de campagne

Le trou que vous voyez et une croûte bien dorée dont je n'ai pas pu résister. J'utilise la machine à pain pour préparer la pâte. 220 ml d'eau froide1 grande mesure de sucre1 petite mesure de sel450 g de farine de campagne50g de margarine coupée en petits...

Posté par ANGEGABY à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Mes pains

J'adore varier mes pains. J'utilise toutes sortes de farine Pain aux céréales Pain blanc Pain complet aux lardons Pain échalotes et gruyères Pain à la tomate confite et feta J'ai une machine à pain mais depuis quelque temps je m'en sers que pour pétrir...

Posté par ANGEGABY à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

mes baguettes de pain

mes baguettes de pain

Voici mes 1eres baguettes de pain. Je les ai laissées monter trop longtemps. Elles étaient tombe à la sortie du four mais elles ont séchées trop vite. Je ne suis pas trop satisfaite de la recette alors j'ai réessayé sans beurre et sans sucre: Meilleur...

Posté par ANGEGABY à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2008

La brioche mousseline de "Mémé"

La brioche mousseline de "Mémé"

Ma grand-mère nous faisait une très bonne brioche à chaque week-end que nous passons chez elle. Aujourd'hui avec ma mère et ma soeur, nous l'appelons la brioche de mémé. Elle se prépare en deux temps. Généralement je la prépare en début d'après midi pour...

Posté par ANGEGABY à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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