Aux Petits Plaisirs Gourmands

5 août 2009

Gâteau Breton aux pruneaux

Un gâteau que mon mari adore. Il est vraiment délicieux, pas du tout sec (tout de même 250g de beurre) et qui se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique. 400g de farine250g de beurre baratte demis sel ramolli200g de sucre1 oeuf entier3 jaune...

Posté par ANGEGABY à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 juillet 2009

Cheesecake et son coulis de framboise

Ce gâteau ne ressemble pas au vrai cheesecakecheesecake New yorkais mais plus à un gâteau au fromage blanc. Normal me dirait vous puisqu'il est fait avec du fromage blanc et non avec du fromage Philadelphia. Mais il reste tout de même délicieux. 600g...

Posté par ANGEGABY à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, framboises, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 juillet 2009

Moelleux aux cerises

Recette trouvée sur le blog de tatagateau. J'ai fait quelques petites modifications. 400g de cerises40g de maïzena40g de farine40g de poudre d'amandes120g de sucre 5 oeufs80g de beurre1 pincée de selsucre glace Séparez les blancs des jaunes. Montez les...

Posté par ANGEGABY à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cerises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2009

verrines mascarpone à la framboise

J'avais envie d'un petit dessert très rapide à faire avec de la mascarpone et les framboises du jardin. Ni une ni deux voici mes verrines 250g de mascarpone4 biscuits spéculos ou palets breton5 c à s de yaourt au citron maison ou yaourt nature4 c à s...

Posté par ANGEGABY à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, yaourt, spéculos, framboises, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 juin 2009

coulis de framboise

Mon jardin est envahi de framboise. J'ai déjà fait des confitures, des tartes, et maintenant des coulis. Trop simple à faire et rapide. En plus on peut les congelés. 1kg de framboises400 à 500gr de sucre1 citron Dans un bol mixer, mettre les framboises,...

Posté par ANGEGABY à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2009

Tartellettes de fruits à la mascarpone et tartelettes au ganache

250g de pâte brisée pur beurre80g de chocolat noir8cl de crème fraîche liquide125g de mascarpone20g de sucre en poudreZeste de citron vert1 brin de menthedes fruits rougesKiwi, ananas, banane ... Étalez la pâte brisée. coupez la en petits cercles avec...

Posté par ANGEGABY à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 juin 2009

Salade de fruits des îles

Voici le dessert pour clôturer le repas Antillais. 1 papaye1 mangue2 fruits à la passion2 oranges2 kiwi1 pamplemousse1 ananas victoria1 citron vert1 banane1 noix de cocosucre rouxquelques cuillères de rhum Couper la banane, le kiwi, le pamplemousse et...

Posté par ANGEGABY à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, orange, mangue, banane, fruits de la passion, kiwi, pamplemousse, papaye

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2009

Mille feuilles

Une amie m'a dit que c'était facile de faire un mille feuilles. Je ne la croyais pas jusqu'à ce week end, où je me suis enfin décidée à en faire un. Pâte feuilletée (ici 3 x(20x30)) crème pâtissière 1l de lait4oeufs150g de sucre125g de farine fondant...

Posté par ANGEGABY à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2009

Tarte aux fruits rouges

Vous vous souvenez de ma délicieuse tarte amandine aux fruits de l'an dernier? Elle a eu tellement de succès que j'en ai refait une ce week end aux fruits rouges. Bon ok il y a aussi un peu de vert. Cette fois ci j'ai fait une pâte brisée. Et elle a eu...

Posté par ANGEGABY à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, fraises, fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2009

crème de coco

Voici une petite crème toute simple et rapide à préparer et qui de plus est très bonne. 300 ml de lait de coco250ml de lait concentrée sucré (ou non sucré et ajoutez du sucre en plus)1cà s de agar agar Faites chauffer dans une casserole le lait de coco,...

Posté par ANGEGABY à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote