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Aux Petits Plaisirs Gourmands
18 janvier 2009

TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS

TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS
1 poulet 3 citrons confits2 oignons1 grosse poignet d'olive violette1/2 c à c de gingembre1 c à c de curcuma1 bouquet de coriandre2 gousses d'ail2 verres d'eau Dans le tajine faites dorer les morceaux de poulet avec l'huile. Ajoutez les oignons émincés,...
Posté par ANGEGABY à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poulet,  coriandre,  olive,  tajine

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18 janvier 2009

salade de carottes aux épices

salade de carottes aux épices
- 500g de carottes- 3 c à s d'huile - 1 c à s de citron-1 grosse pincée de cumin- 2 gousses d'ail écrasées- sel, poivre- 1 c à c de persil haché- Quelques olives noires et vertes Épluchez les carottes. Coupez les en rondelles ou en tronçons. Faites les...
Posté par ANGEGABY à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olive,  carotte,  cumin

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19 novembre 2008

porc au curry

porc au curry
Ma recette pour 4 personnes: 1kg de porc1 c à s d'huile d'olive2 c à c de curry300ml de lait de coco1 oignon moyen1 pomme moyenne1 c à s de maizena Faire chauffer l'huile dans un wok. Ajouter le curry et laisser fremir quelques secondes. Ajouter le porc...
Posté par ANGEGABY à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  lait de coco,  porc,  wok

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28 juillet 2008

rouleaux de printemps

rouleaux de printemps
Pour 10 rouleaux de printemps 10 galettes de riz50g environ de vermicelle de soja réhydraté2 c à s de champignon noir réhydratés20 crevettes décortiqués1 carotte coupé en julienneQuelques feuilles de laitue et de menthe Tremper les feuilles de riz dans...
Posté par ANGEGABY à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  menthe,  soja,  crevettes,  asie

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28 juillet 2008

nems

nems
Pour environ 10 nems 200g de porc1 carotte coupée en julienne25g de champignons noir 1 oignon10 galettes de riz150g de vermicelle de soja réhydratésel, poivrehuile de sésamede la laitue et quelques feuilles de menthe Dans un saladier mélangez le porc,...
Posté par ANGEGABY à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  porc,  menthe,  soja,  asie

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28 juillet 2008

nouilles sautées et poulet au noix de cajou

nouilles sautées et poulet au noix de cajou
J'avais envie de manger chinois ce week-end alors j'ai fait des nems, rouleaux de printemps, nouilles sautées et poulet au noix de cajou. Nouilles sautées:1 paquet de nouilles chinoise aux oeufs1 poignet de germe de soja frais1 gousse d'ailciboulette...
Posté par ANGEGABY à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  soja,  asie,  noix de cajou,  nouilles

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