Des petites crèmes qui ressemblent au crème au chocolat Danone.

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1l de lait entier
50g de beurre
200g de chocolat noir
100g de sucre
40g de farine

Chauffez le lait. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine puis le lait chaud et fouettez énergiquement.
Incorporez le sucre et le chocolat cassé en petits morceaux.
Laissez bouillir 10 minutes sans cesser de remuer en faisant des 8 avec une cuillère en bois.
Versez dans des petits pots et réservez au frais.