Aux Petits Plaisirs Gourmands

27 mai 2009

pizza aux légumes

Je ne sais pas quel nom donné à cette pizza. J'ai mis un peu tout ce qui me passait sous la main. Elle était très savoureuse. Pâte à pizza sauce tomate1/2 poivron rougechampignonsCoeurs d'artichautOlives vertesCâpresMozzarellaChèvreParmesan Préchauffez...

Posté par ANGEGABY à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pizza, champignons, parmesan, artichaut, câpres, mozzarella, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2009

Risotto de poulet aux champignons

200 g de riz arborio200 g de blanc de poulet120 g de champignon de Paris60 cl de bouillon de volaille 1 c.c.d' huile d'olive1 c.s. d'échalote40 g de Parmesanselpoivre Mettre dans une casserole l’huile d’olive avec les échalotes hachées.Faire suer le riz...

Posté par ANGEGABY à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poulet, riz, parmesan, rizotto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2009

salade de pâte au poulet rôti

Voici ce que j'ai fait avec le reste de mon poulet rôti à l'estragon et au citron confit. 1 paquet de coquillettesReste du poulet rôti à l'estragon et au citron confit5 tomates cerise1 morceau d'emmenthalle reste du citron confitEstragonhuile d'oliveVinaigre...

Posté par ANGEGABY à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade, pâtes, tomates, olive, citron confit, estragon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2009

poulet rôti à l'estragon et citron confit

J"aime beaucoup l'estragon pour son goût etaussi pour ses vertus. Puisqu'il me restait un citron confit j'ai associé les 2 parfum estragon-citron. Le poulet était bien parfumé.Vous pouvez remplacer l'estragon par du romarin. 1poulet fermier1 citron confit1...

Posté par ANGEGABY à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron confit, estragon, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2009

pain au thon

Un cake très léger 1 grosse boîte de thon ou 2 petites boîtes100 g de mie de pain (ou de pain de campagne) 1 verre de lait tiède 4 œufs 1 c à s de crème fraîche 1 c à s de moutarde 1 poignée de persil et de ciboulette Mâche ou roquette Mettre, dans le...

Posté par ANGEGABY à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2009

Mille feuilles

Une amie m'a dit que c'était facile de faire un mille feuilles. Je ne la croyais pas jusqu'à ce week end, où je me suis enfin décidée à en faire un. Pâte feuilletée (ici 3 x(20x30)) crème pâtissière 1l de lait4oeufs150g de sucre125g de farine fondant...

Posté par ANGEGABY à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2009

Salade de légumes tièdes au chorizo

1/2 chorizo (environ 100-150 g) 1 boîte de haricots blancs au naturel2 tomates2 courgettes1 gousse d'ail1 oignonhuile d'olivevinaigre de vinpersil, sel, poivre Dans un wok, chauffez l'huile d'olive. Faites dorer l'oignon finement émincé 10 minutes avec...

Posté par ANGEGABY à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricot vert, salade, tomates, courgettes, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2009

baguettes de pain au levain liquide

Je crois que je n'ai jamais fait de si belles baguettes de pain que celles ci. Et je dois remercier Papilles et Pupilles pour m'avoir fait connaître le levain liquide façon Éric Kayser . Voici la recette du pain monge, j'ai un peu modifié le pétrissage...

Posté par ANGEGABY à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, levain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2009

yaourts au citron

1 litre de lait entier1 yaourt2 c à c d'arôme au citron5 c à s de sucre Faire bouillir le lait. Laisser refroidir. Fouetter le yaourt avec le lait, ajouter l'arôme au citron et le sucre. Remplir les pots. Les mettre dans la yaourtière pour 10 heures puis...

Posté par ANGEGABY à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2009

confiture fraise et rhubarbe

Une petite envie de fraise? Je voulais essayer de faire une confiture avec de l'agar agar. Je ne suis vraiment pas déçue du résultat. A refaire avec d'autres fruits. C'était un essai, ma maman a du diabète et je voulais à mon tour lui faire de la confiture....

Posté par ANGEGABY à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote