300g de boeuf
3 grosses poignées de germe de soja
1 gousse d'ail
quelques champignons noir déshydraté
1 oignon
2 c à s de soja
1 c à c de maïzena
100 ml de lait de coco
Coupez en lamelle le boeuf. Mettez le dans un bol avec le soja, la maïzena, l'ail et l'oignon émincé. Laissez reposer.
Pendant ce temps, nettoyez les germes de soja.
Dans un wok faites revenir le boeuf avec un peu d'huile. Puis ajoutez les germe de soja et le lait de coco et laissez cuire 10 à 15 minutes.
Et voilà c'est tout
