J'ai toujours cuit les moules avec du vin blanc, de échalotes et du persil.
Et bien en Vendée j'ai mangé de délicieuses moules et vous savez comment elles ont été préparées?
NATURE RIEN DE CHEZ RIEN
Il faut tout simplement faire cuire les moules dans une marmite et c'est tout sans ajouter quoique ce soit et croyez moi elles sont encore meilleur alors ne les faites plus avec du vin ou avec de la crème ou autre faites les natures.

Et s'il vous reste un peu de moules cuites, gardes les pour un autre repas.
Enlevez les coquilles et gardez celles avec la moule.
Dans une marmite, faites fondre du beurre salé, ajoutez des échalotes, de l'ail, les moules et de la mie de pain haché. Laissez mijoter jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
C'est délicieux aussi.

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