27 juin 2008
Meringues
4 blanc d'oeuf + 1 pincée de sel
2 sachet de sucre vanillé
150g de sucre glace
Préchauffer le four à 150°.
Monter les blancs en neige puis verser peu à peu le sucre vanillé. Ajouter ensuite le sucre glace sans jamais cesser de battre.
Avec l'aide de 2 cuilleres, former des petits tas de taille identique. déposer les meringues sur une plaque en prenant soin de les séparer de 2 cm entre elles.
Mettre au four et baisser aussitôt la temperature à 30°.
Laisser cuire 1h
Publicité
Publicité
Commentaires
L
G
A
O
S