08 mai 2008
Tapenade
La tapenade simple à faire aussi.
J'aime les bonnes choses simple pour un apéritif imprévu.
Ayez toujours chez vous:
200g d'olives noires
100g d'anchois
50g de câpres
2 gousses d'ail
un filet d'huile d'olive
persil, basilic, thym à votre choix
Mixer les anchois, les câpres, les olives noires et les gousses d'ail.
Ajoutez l'huile d'olive.
Je n'avais plus de basilic alors j'ai utilisé du pesto fait par ma maman.
A déguster sur du pain grillé.
Churros
Avez vous déjà mangé des Churros? La première fois que j'en ai mangé c'était à San Diego. Ils avaient en plus un petit goût de cannelle que j'adore. Maintenant, on en voit un peu partout sur les foires.
C'est super bon surtout avec du nutella. C'est si simple à faire en plus et ce n'est vrai pas cher.
1 tasse de farine
1 tasse d'eau
huile de friture
sucre
Faites chauffer l'eau dans une casserole. dès l'ébullition retirez du feu et ajoutez la farine.
Faites chauffer l'huile puis à l'aide d'une douille faites tomber les churros dans l'huile. Laissez cuire pendant 2 minutes environ. Sortez les et les saupoudrez de sucre ou nappez les de chocolat.
A manger chaud.
Magret de canard en brochettes
Puisque j'ai passé quelques jours de vacances dans le Gers, chez mes parents, nous avons fait du magret de canard en brochette cuit sur la plancha. Pas de marinade ni d'aromates.
