Brochettes de poisson

Qui dit soleil dit barbecue.

Mais barbecue ne veut pas forcement dire: merguez, chipolatas, grillages.

Je prépare moi même des brochette de poisson.
Vous pouvez prendre: du cabillaud, du thon, saumon, perche, la lotte, crevettes, St Jacques.
J'avais rajouté du chorizo et cela a beaucoup plus. Un petit filet d'huile d'olive et c'est tout. Rien de tel pour garder le bon goût du poisson.